Surówka burakowa. Ensalada dulce de remolacha hervida, manzana fresca cortada a daditos y cebolla caramelizada, aliñada con aceite de oliva, una pizca de sal y un toque de limón.
La verdad es que los sabores de la cocina polaca distan bastante de lo que estamos acostumbrados en el Mediterráneo.
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